On commence par…

Potage du moment……3,75 $

Salade du chef / Salade césar / Salade grecque……6,25 $

Calmars frits
* avec mayo aux agrumes……7,50 $

Rouleaux impériaux maison aux crevettes *
……7,75 $

Fondue parmesan maison aux noisettes *
……7,75 $

Assiette de saumon fumé
du Fumoir de Monsieur Émile……13,75 $

Ailes de poulet……6 ailes 8,75 $……12 ailes 14,75 $

Nachos
avec crème sure et salsa (guacamole en extra 2,25 $)……12,75 $

* Ces entrées sont servies avec une petite salade.

Dans nos filets

Poutine aux crevettes……Demi 10 $……16,75 $
sauce de la mer, crevettes et oignon vert

Croutons aux fruits de mer……* Demi 13,25 $……18,00 $

Fish n’ chips *
…… 2 morc. 15,50 $……3 morc. 18,00 $

Bagel au saumon fumé *
Fumoir de Monsieur Émile……17,75 $
(disponible en version sans gluten)

Tartare de saumon *……24,75 $

Poke Bowl au crevette *……19,95 $

Poke Bowl au saumon mariné*……19,95 $.

Club sandwich au saumon fumé et crevettes *……24,75 $

Club sandwich au homard *
……24,75 $

Coquille aux fruits de mer
Gratin de pétoncles et crevettes……24,50 $

Bouillabaisse gaspésienne Pétoncles,
crevettes, saumon et morue……37,00 $

Arrivage du moment
Servie avec riz et salade Prix variable selon l’arrivage

Homard frais                                            Prix variable selon la saison
Servie avec riz, salade et beurre à l’ail

* Ces plats sont servis avec frites et salade.
Remplacez vos frites par notre délicieuse poutine aux crevettes……(6.25$)

Sur le grill

Côtes levées du Brise *……Demi 24,00 $……32,00 $
Côte de porc marinée à la bière rousse « Bonne Aventure » de pit caribou, sauce bbq au whisky

Bavette de boeuf grillée 6 oz
*……26,00 $
Sauce au poivre

* Ces plats sont servis avec frites et salade.

Les salades

Salade de la semaine
Demandez à votre serveur ou votre serveuse Prix variable

Du Chef Ajoutez-y une poitrine de poulet grillé (4,50 $)……12,75 $
légumes croquants, amandes, trois fromages et vinaigrette crémeuse

César Ajoutez-y une poitrine de poulet grillé (4,50 $)……14,75 $
Croutons, bacon, copeaux de parmesan et vinaigrette césar

Grecque……14,75 $
féta, olives, légumes croquants, oignon rouge et vinaigrette grecque

Poulet grillé……15,75 $
poitrine de poulet grillée, légumes croquants et vinaigrette crémeuse

Crevettes crevettes nordiques, légumes croquants et vinaigrette aux agrumes……17,75 $


Pâtes

Spaghetti à la sauce bolognaise maison……13,75 $
(disponible en version sans gluten)

Duo spaghetti à la sauce bolognaise et salade césar
……18,00 $

Linguine au saumon fumé et tomates séchées
………19,00 $

Pâte aux fruits de mer (homard,crevette, pétoncle)…..24,75 $

Pizzas

Végé *……15,75 $
tomates, olives, oignons, champignons, poivrons et artichauts (disponible en version sans gluten)

Garnie *
……16,75 $
peppéroni, poivrons et champignons

Saumon fumé *……19,75 $
oignons, câpres et sauce tomate

De la mer *……26 $
crevettes, pétoncles, homard et sauce béchamel

* Ces plats sont servis avec frites et salade.


Snackbar

Bol de frites……4,00 $

Poutine classique……10,00 $
Sauce Brise-Bise (brune) ou sauce BBQ

Poutine signature……13,75 $
Sauce au poivre ou sauce italienne

Burger du Brise * mayo, cornichons, tomates, laitue et oignons……14,50 $

Végé-burger *……15,25 $
Végé-pâté maison, fromage, mayo, cornichons, tomates, laitue et oignons

Burger d’agneau * Ajoutez-y du fromage de chèvre (2,50 $)……15,75 $

Fajitas au poulet * guacamole, poivrons grillés et fromage……14,75 $

Club sandwich au poulet * Demi 11,00 $……15,00 $

 

*Ces plats sont servis avec frites et salade.

Mini-menu

Mini-poutine sauce brune ou BBQ……8,00 $

Mini-spaghetti sauce bolognaise……8,00 $

Mini-pizza
avec frites……8,00 $

filets de poulet avec frites……8,00 $

* Une boisson (jus de pomme, canneberge, orange ou
un verre de lait) et un petit dessert sont inclus.


* Chers clients nous en pouvons garantir à 100% l’absence de fruits de mer ou de noix dans nos plats.

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