Manger

On commence par

Potage du moment

Salade du chef légumes croquants, amandes et trois fromages

Salade césar croûtons, bacon et copeaux de parmesan

Salade grecque , tomates, olives, oignons rouges et féta

Fondue parmesan maison aux noisettes *

Galettes de morue salées * avec Ketchup à Lili

Calmars frits avec mayo aux agrumes

Ailes de poulet   6X   12x

Nachos avec crème sure et salsa (guacamole en extra 2$)

* Ces entrées sont servies avec une petite salade.

 

 

Dans nos filets

Poutine aux crevettes……Demi  ……
sauce de la mer, crevettes et oignon vert

Croutons aux fruits de mer……demi..   complet

Fish n’ chips *…… 2 morc.   ……3 morc. $

Tartare de saumon *……

Club sandwich au saumon fumé et crevettes *……

Club sandwich au homard *……

Club sandwich au crevette *……

Coquille aux fruits de mer Gratin de pétoncles et crevettes…..

Risotto aux fruits de mer pétoncles, crevettes et homard……

Bouillabaisse Gaspésienne  pétoncles, crevettes, morue et saumon…

* Ces plats sont servis avec frites et salade.
Remplacez vos frites par notre délicieuse poutine aux crevettes……

Sur le grill

Côtes levées du Brise *……Demi ……    complète
Côte de porc marinée à la bière rousse « Bonne Aventure » de Pit caribou, sauce bbq au whisky au miel

Bavette de boeuf grillée 6 oz *……
Sauce au poivre du Brise

 

 

 

* Ces plats sont servis avec frites et salade.

Salades

Salade du Chef ……
légumes croquants, amandes, trois fromages et vinaigrette crémeuse

Salade César ……
Croutons, bacon, copeaux de parmesan et vinaigrette césar maison

Salade Grecque……
féta, olives, légumes croquants, oignon rouge et vinaigrette grecque maison

Salade de poulet grillé……
poitrine de poulet grillée, légumes croquants et vinaigrette crémeuse

Bol végétarien….
Falafel maison, quinoa, houmous aux poivrons, tomate, concombre, féta


Pâtes

Spaghetti à la sauce bolognaise maison……19$

Linguine aux légumes grillés sauce rosé tomates confites…..
Extra poulet grillé:  ou extra crevettes

Duo spaghetti à la sauce bolognaise et salade césar……

Linguine au saumon fumé et tomates séchées
………

Linguine aux fruits de mer (homard,crevette, pétoncle)…..

Pizzas

Végé *……
tomates, olives, oignons, champignons, poivrons et artichauts (disponible en version sans gluten)

Garnie *
……
peppéroni, poivrons et champignons

Saumon fumé *……
oignons, câpres et sauce tomate

De la mer *…..
crevettes, pétoncles, homard et sauce béchamel

* Ces plats sont servis avec frites et salade.


Snackbar

Bol de frites……

Poutine classique…demi..   complète
Sauce Brise-Bise (brune) ou sauce BBQ

Poutine signature…demi…   complète
Sauce au poivre ou sauce italienne

Burger du Brise * mayo, cornichons, tomates, laitue et oignons……

Végé-burger *……
Végé-pâté maison, fromage, mayo, cornichons, tomates, laitue et oignons

Burger d’agneau 

Smoked Meat maison  26$

Fajitas au poulet * guacamole, poivrons grillés et fromage……

Club sandwich au poulet * Demi    Complet

 

 

*Ces plats sont servis avec frites et salade.

Mini-menu

Mini-poutine sauce brune ou BBQ……

Mini-spaghetti sauce bolognaise……

Mini-pizza
avec frites……

filets de poulet avec frites……

* Une boisson (jus de pomme, orange ou
un verre de lait) et un petit dessert sont inclus.


* Chers clients nous en pouvons garantir à 100% l’absence de fruits de mer ou de noix dans nos plats.

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