On commence par
Potage du moment……4,75 $
Salade du chef… 7,75 $ / Salade césar… 8,75$ / Salade grecque……8,75 $
Calmars frits* avec mayo aux agrumes……10,75 $
Rouleaux impériaux maison aux crevettes *……9,50 $
Fondue parmesan maison aux noisettes *……9,75 $
Galette de morue salés à la Gaspésienne *……10,75 $
avec le ketchup à Lili
Assiette de saumon fumé du Fumoir de Monsieur Émile……16,75 $
Ailes de poulet……6 ailes 9,75 $……12 ailes 16,50 $
Nachos avec crème sure et salsa (guacamole en extra 2,00 $)……19,00 $
Nachos de la mer avec homard, crevettes crème sure et salsa et guacamole $)……39,00 $
* Ces entrées sont servies avec une petite salade.
Dans nos filets
Poutine aux crevettes……Demi 12,00 $……19,00 $
sauce de la mer, crevettes et oignon vert
Croutons aux fruits de mer……* Demi 16,00 $……22,00 $
Moules Marinières servies avec frites…………….22,00 $
Poke bowl au saumon……26,00 $
Poke bowl aux crevettes……26,00 $
Fish n’ chips *…… 2 morc. 19,00 $……3 morc. 22,00 $
Tartare de saumon *……28,00 $
Club sandwich au saumon fumé et crevettes *……30,00 $
Club sandwich au homard *……32,00 $
Club sandwich au crabe *……32,00 $
Coquille aux fruits de mer Gratin de pétoncles et crevettes……28,75 $
Arrivage du moment servi avec riz et salade……prix variable selon l’arrivage
Bouillabaisse Gaspésienne pétoncles, crevettes, saumon et morue……39,00 $
* Ces plats sont servis avec frites et salade.
Remplacez vos frites par notre délicieuse poutine aux crevettes……(9.75$)
Sur le grill
Côtes levées du Brise *……Demi 26,00 $……35,00 $
Côte de porc marinée à la bière rousse « Bonne Aventure » de Pit caribou, sauce bbq au whisky au miel
Bavette de boeuf grillée 6 oz *……28,00 $
Sauce au poivre du Brise
* Ces plats sont servis avec frites et salade.
Salades
Salade de la semaine
Demandez à votre serveur ou votre serveuse Prix variable
Salade du Chef ……16,25 $
légumes croquants, amandes, trois fromages et vinaigrette crémeuse
Salade César ……18,75 $
Croutons, bacon, copeaux de parmesan et vinaigrette césar maison
Salade Grecque……18,75 $
féta, olives, légumes croquants, oignon rouge et vinaigrette grecque maison
Salade de poulet grillé……19,75 $
poitrine de poulet grillée, légumes croquants et vinaigrette crémeuse
Salade de crevettes légumes croquants et vinaigrette aux agrumes……21,75 $
Pâtes
Spaghetti à la sauce bolognaise maison……17,00 $
(disponible en version sans gluten)
Duo spaghetti à la sauce bolognaise et salade césar……23,00 $
Linguine au saumon fumé et tomates séchées………27,00 $
Linguine aux fruits de mer (homard,crevette, pétoncle)…..28,00 $
Pizzas
Végé *……20,00 $
tomates, olives, oignons, champignons, poivrons et artichauts (disponible en version sans gluten)
Garnie *……20,00 $
peppéroni, poivrons et champignons
Saumon fumé *……28,00 $
oignons, câpres et sauce tomate
De la mer *……29,00 $
crevettes, pétoncles, homard et sauce béchamel
* Ces plats sont servis avec frites et salade.
Snackbar
Bol de frites……4,75 $
Poutine classique…demi…8,50$…..12,00 $
Sauce Brise-Bise (brune) ou sauce BBQ
Poutine signature…demi…9,75$…..16,50 $
Sauce au poivre ou sauce italienne
Burger du Brise * mayo, cornichons, tomates, laitue et oignons……19,00 $
Végé-burger *……19,75 $
Végé-pâté maison, fromage, mayo, cornichons, tomates, laitue et oignons
Burger d’agneau * Ajoutez-y du fromage de chèvre (2,50 $)……22,00 $
Fajitas au poulet * guacamole, poivrons grillés et fromage……18,75 $
Club sandwich au poulet * Demi 15,50 $……18,00 $
Smoked Meat du Brise…… 24 $
*Ces plats sont servis avec frites et salade.
Mini-menu
Mini-poutine sauce brune ou BBQ……10,50 $
Mini-spaghetti sauce bolognaise……10,50 $
Mini-pizza avec frites……10,50 $
filets de poulet avec frites……10,50 $
* Une boisson (jus de pomme, orange ou
un verre de lait) et un petit dessert sont inclus.
* Chers clients nous en pouvons garantir à 100% l’absence de fruits de mer ou de noix dans nos plats.